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                      关于我们 > 品质保障
                      品质保障
                      QUALITY ASSURANCE

                        百牧鲜一直以"引领食品安全,为民生健康保驾护航"为企业责任,制定了优良源头统一化、检疫监控系统化、终端管理规范化、产品追溯全程化的全产业链运作模式。
                        澳洲草饲牛肉进口中国已有多年的历史,大多数的澳洲肉牛是采用天然放牧方式饲养。草饲牛肉肌肉里的脂肪量较少,加上它的脂肪大多积聚在皮下,食用时非常容易去除,故一直被视为健康肉品。由于草饲牛无需太多的人工成本和饲养成本,产品口感相对谷饲牛较粗,因此价格相对较低。
                         澳洲谷饲牛肉是当草饲牛只达到某种重量或年纪时(通常年纪达到20个月;或重量达400公斤左右),再将牛只集中并以高营养谷饲喂养至少100天以上。为了确保肉牛摄取均衡的营养,谷物饲料含有大麦、小麦、燕麦、高梁、玉米五大成份。相对草饲激素含量较高。但是谷饲牛经过精心圈养,成本很高,因此肉质柔软,口感丰富,价格较为昂贵是澳洲谷饲牛肉的特征。


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